segunda-feira, 20 de fevereiro de 2012

Receita - Empadão de Frango

     Oii. Futricando pelos arquivos do blog, encontrei essa receitinha feita no final das férias e que estava guardada esperando sua vez de ser publicada. A dica que deixo é para os que ficam à toa, testá-la nesse feriado e para os que vão para a farra, testá-la na quarta-feira de cinzas como forma de se redimir dos excessos carnavalescos e não quer comer carne vermelha ok, me diz aonde que empadão compensa excessos.Bem simples, bem regional e bem saboroso! 

Ingredientes:
Massa
 - 1/2 kg de farinha de trigo
 - 200g de margarina
 - 150 g de gordura vegetal
 - 2 gemas
 - 1 xícara de café de água
 - Sal
 - 1 gema para pincelar

Recheio
 - 2 peitos de frango já cozidos e desfiados
 - 1 cebola picada
 - 2 dentes de alho amassados
 - 1 tomate sem pele e sem semente em cubos
 - Salsa e cebolinha picadas
 - 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouquinho de leite
 - Sal e pimenta a gosto
 - Requeijão cremoso

Modo de Preparo:
Massa
 - Misturar a farinha com as gorduras e fazer uma farofa com as mãos
 - Acrescente as gemas e a água, misturando mais, sem trabalhar muito a massa
 - Ela não fica homogênea, fica quebradiça (isso faz com que fique crocante)
 - Deixe descansar por meia hora
Reparem na "limpeza" da mesa! Hehe.
Recheio
- Refogue em um pouco de manteiga, o alho e a cebola
- Depois acrescente o frango desfiado e o tomate em cubos
- Refogue mais um pouco
- Acrescente a farinha dissolvida no leite (1/2 xícara de chá) e mexa até ficar tudo ligado
- Junte a salsa e a cebolinha, sal e pimenta
- Reserve e deixe esfriar

Montagem
 - Abra metade da massa em uma fôrma - de preferência com fundo removível - nos fundos e nas laterais com as mãos, abrindo o máximo que puder
 - Recheie a massa e distribua por cima do recheio lascas do requeijão
 - Abra a outra metade da massa com um rolo sobre um pedaço de filme plástico e disponha por cima do recheio, fechando o empadão nas laterais
 - Pincele por cima a massa com uma gema e leve ao forno pré-aquecido até dourar bem
 - Desenforme ou sirva na própria forma imediatamente

     Visualmente, essa divisão em massa, recheio e montagem deixou a receita mais longa do que eu esperava e dessa forma, parece que é complicado. Mas não é, não! Todo o esforço vale a pena porque fica muito bom. Recomendo para um belo almoço em família. :)

P.S.: Ahh, lá no recheio você pode trocar o requeijão por queijo catupiry. A diferença entre os dois não é tão grande, mas há quem prefira o segundo e... Bom, é uma sugestão.
P.S.²: Também dá para acrescentar milho, palmito, azeitona. Vai pela preferência de cada um. 

                                                                           Beijos. ;*

sábado, 11 de fevereiro de 2012

#ResenhaLivro - O Herói Perdido

Título Original: The Lost Hero
Autor: Rick Riordan
Ano de Publicação: 2010
Nº de Páginas: 439
Editora: Intrínseca
     Para início de conversa, eu amo a série PJ&O e saber de uma sequência com outras histórias e outros personagens, mas permanecendo na mesma essência com meu lindo acampamento e seus semideuses foi uma ótima notícia. Só para variar, já estava com saudades desse mundo que o “Tio Rick” criou e, logo, fica bem claro que gostei muito do livro.

     Em “O Herói Perdido”, temos um trio principal formado por Jason (?), Piper McLean e Leo Valdez. Tudo começa quando Jason acorda em um ônibus segurando na mão de uma garota que nunca viu na vida e sentado ao lado de um menino que diz ser seu melhor amigo e que a tal garota é sua namorada. Imagina a confusão na mente de Jason nesse momento. Para deixar tudo melhor explicado para quem estiver lendo, toda a história é dividida em capítulos focados nos três protagonistas e em 3ª pessoa.

     Acredito que por ter um bom tempo que não lia um livro em 3ª pessoa ou “compartilhado” demorei alguns capítulos para me acostumar, mas é fácil perceber o quanto essa maneira deixa os leitores bem mais informados e sabendo dos pensamentos e pontos de vista de cada um dos três personagens principais. Assim, descobrimos os segredos que ainda são secretos de cada um deles e fica bem mais simples para decifrar os mistérios da história.

     A propósito, meu preferido é o Leo porque por trás de tudo o que ele parece ser, encontramos um garoto com suas inseguranças e solidão, mas que ao decorrer do livro, compreende seu próprio destino, que não está só e se esquece de seguir o plano B em situações difíceis. Piper com certeza irá ajudar os leitores de PJ&O a ter outra visão dos filhos de certo deus(a) e Jason... bom, Jason está mais para uma versão se escrevesse, seria spoiler de Percy Jackson e até como um consolo para quem sentiu falta dele, mas não deixa de ser um ótimo protagonista.

     Apesar de ser uma série nova, ler PJ&O antes de iniciá-la torna a história muito mais atraente e consequentemente, mais divertida, já que você já vai estar familiarizado com o ambiente. Quando a gente pensa que não tem mais histórias de mitologia grega para o Rick Riordan incluir em seus livros, lá vem ele com um inteirinho de personagens mitológicos “novos”, pelo menos para mim que ainda não conhecia os seres que surgiram nessa série.

     Finalizando, recomendo de verdade , não só a série “Os Heróis do Olimpo” que, aliás, terá seu segundo volume, “O Filho de Netuno”, lançado em Maio no Brasil, como também Percy Jackson e Os Olimpianos.

Citação “Favorita”: “--- Acredite em mim, senhora --- ele murmurou ---, eu não me esqueci. E, seja lá quem você for, vou encará-la com toda a força, ao estilo Leo.
Respirou fundo e entrou no bosque.”

     Ahh, e uma dica: se você é daqueles que não resiste e costuma ler a última frase do livro antes de iniciá-lo, por favor, não faça isso com “O Herói Perdido” se não metade do mistério vai por água abaixo. Entendo que isso deixa quem não leu ainda mais curioso, mas insisto que se esforce o máximo para aguentar. Pelo bem da sua diversão. Quanto à classificação, só um belo 100 para carregar tanta aventura em apenas uma série que só está se iniciando.

     E vocês? Quem já leu “O Herói Perdido”? Se sim, o que acharam? Se não, pretendem ler algum dia? E quanto à PJ&O, o que pensam sobre essa série tão linda? Comentem! *-*

                                                                                                                             Beijos. ;*

sábado, 4 de fevereiro de 2012

"Do princípio ao filme" - As Aventuras de Tintim: O Segredo do Licorne

     Oii. Bem que eu disse que nem teria tempo para escrever, mas assunto é o que não falta. Semana passada fui ao cinema para dar uma animada na semana repleta de aulas e conteúdos a serem estudados. Não vejo a hora de assistir “A Invenção de Hugo Cabret”, parece ser muito bom e foi indicado a 11 categorias do Oscar. Ok, aprendi a não julgar um filme pela quantidade de indicações ou prêmios, mas esse tem tudo para ser ótimo. Já estou torcendo para que ele ganhe em Melhor Filme. (“Eii, você está aqui para falar de outro filme.” Ahh, é mesmo. Desculpe a empolgação. Hehe.)

     As Aventuras de Tintim: O Segredo do Licorne é o primeiro filme de uma trilogia e comandada por Steven Spielberg e Peter Jackson desse famoso personagem das histórias em quadrinhos. Tintim é um jovem detetive e repórter especializado em investigar mistérios, sempre na companhia de Milu, seu cachorrinho de estimação. Após comprar a miniatura de um navio e ser surpreendido por um homem que insiste em pagar o dobro para adquiri-lo, ele resolve investigar o motivo de tamanho interesse por um simples objeto de decoração/brinquedo.

     Para quem não sabe, Tintim e cia. é originalmente uma série de livros de quadrinhos que depois se tornou desenho animado e agora, filme para as telonas. Pensa em uma animação bem feita! O filme foi produzido no modo de “captura de movimentos” que é aquele que o ator veste um macacão cheio de pontinhos e seus movimentos são capturados por câmeras bem avançadas. No final, o resultado é muito bom, tudo está nos mínimos detalhes. E os efeitos especiais são ótimos.

     Uma coisa bem característica no pouco que sei sobre o diretor e produtor citados acima é que, em geral, os filmes que eles produzem tem bastante ação e com esse não é diferente. Histórias de piratas, navios e tempestades são apenas um gostinho das aventuras que Tintim vive acompanhado do Capitão Haddock e Milu.

     O “não gostei” vai para as cenas com armas de fogo. Mesmo não sendo um filme especificamente para crianças, achei que não ficou legal o tanto de vezes em que armas foram usadas. As Aventuras de Tintim: O Segredo do Licorne está concorrendo ao Oscar de Melhor Trilha Sonora nem se compara com a “A Invenção de Hugo Cabret’, né?. Tá bom, vou parar de fazer comparações e recomendar logo os dois filmes.

Classificação: estrelas 10.gifestrelas 10.gifestrelas 10.gif   
                                                                                                 Trailer
     E vocês? Alguém já assistiu “As Aventuras de Tintim”? Se sim, o que achou? Dê sua opinião. Comente! *-*
                                                                                                                
                                                                                                                                        Beijos. ;*
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